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肉片香菇炒西葫芦的做法

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西葫芦可以说是极其普通的一种家常菜,它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

食材明细

肉片香菇炒西葫芦的做法步骤

  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    里脊切片上浆备用。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    鲜香菇洗净切成块。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    西葫芦切片。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    青蒜切碎。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:6
    6
    放入肉片煸炒变色。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:7
    7
    放入葱姜 泡椒煸炒均匀。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:8
    8
    加入酱油 料酒 糖继续煸炒。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:9
    9
    放入香菇块翻炒均匀。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:10
    10
    加入盐和一点水焖制。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:11
    11
    待汤汁将要收干加入西葫芦。
  • 肉片香菇炒西葫芦的做法步骤:12
    12
    煸炒至汤汁收干,放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。

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