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白灼菜心的做法

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这段时间菜心非常漂亮,菜梗粗大但是非常嫩,清甜可口。我买菜心一般不炒,都是白灼,这样能吃到它甘甜爽口的味道,然后蘸酱油,所以没盐也不怕,哈哈。市场上1块钱一斤,不贵,买回来试试。

食材明细

  • 菜心 1斤
  • 适量
  • 适量
  • 头抽酱油 适量
  • 适量

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤:1
    1
    菜心洗净。
  • 白灼菜心的做法步骤:2
    2
    切去头部待用。
  • 白灼菜心的做法步骤:3
    3
    烧开水,将菜心下锅焯熟。
  • 白灼菜心的做法步骤:4
    4
    待菜心焯水至断青,在锅里加适量的油。
  • 白灼菜心的做法步骤:5
    5
    然后捞起装盘。
  • 白灼菜心的做法步骤:6
    6
    起油锅,拍碎蒜头,葱切成葱花,下锅过一下油,然后加入头抽酱油调成调料,淋在菜心上面就行了。
  • 白灼菜心的做法步骤:7
    7
    装盘。
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白灼菜心的其他做法

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