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微波蒜香烤肉的做法

  3张图片

烤了红立鱼,觉得蒜香味的烤料味道很不错,于是又买来猪腿肉试试。其实,一般烤肉都是选用的里脊肉,猪腿肉烤出来味道、口感如何,说真的,心里没底。既然买了,那就试试吧。

    一样的腌制方法,一样的烤制,烤的过程中,从厨房飘出来的肉香味,把还在熟睡的儿子吸引了出来,迫不及待的就割了一块尝尝。

    烤好的猪腿肉,色泽诱人,香味扑鼻······

    取出一块切成薄片,淋上烤肉汁,拌入一点辣椒粉······蒜香加上微微的辣味儿,让人胃口大开······

食材明细

  • 猪腿肉 400克
  • COOK100蒜香烤肉酱 适量

微波蒜香烤肉的做法步骤

  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:1
    1
    准备好猪肉(加了酱料才想起来拍照)。
  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:2
    2
    准备好COOK100蒜香烤肉酱。
  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:3
    3
    猪肉洗净,加入50克COOK100蒜香烤肉酱,充分揉匀,腌制。
  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:4
    4
    烤盘上铺上锡纸,腌制好的猪肉放入烤盘。
  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:5
    5
    猪肉用锡纸包好,放入微波炉;微波组合烧烤高火5分钟,使猪肉内部熟透。
  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:6
    6
    取出烤盘,将猪肉翻动一下,再次放入微波炉,微波组合烧烤高火5分钟。
  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:7
    7
    打开锡纸,倒出烤肉汁;烤盘放入微波炉,调到微波薄块烘烤档,焗5分钟至表面金黄。
  • 微波蒜香烤肉的做法步骤:8
    8
    烤好的肉,割一块尝了尝,蒜味浓厚,肉质细嫩。

小窍门

1、烤肉料足以能够让食材入味,无需加任何调味品。



2、烤肉时,注意观察,随时调整时间和火力,以免焦糊。



3、用锡纸包裹猪肉,可以减少水分的流失,吃起来不至于影响口感。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  

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