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排骨焖莲藕的做法

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我喜欢吃莲藕,今年的莲藕都很好,粉粉的,每次看到白白胖胖的莲藕就忍不住买来吃。

食材明细

排骨焖莲藕的做法步骤

  • 排骨焖莲藕的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮切块。
  • 排骨焖莲藕的做法步骤:2
    2
    放入汤锅,注上水煮开,转小火煲1个小时。(水量到莲藕的2/3处就行。)
  • 排骨焖莲藕的做法步骤:3
    3
    排骨汆烫出血水。
  • 排骨焖莲藕的做法步骤:4
    4
    用蚝油,料酒腌40分钟。
  • 排骨焖莲藕的做法步骤:5
    5
    莲藕用筷子可以扎入后,把腌好的排骨和冰糖放入,继续煲40分钟至排骨软烂即可。
  • 排骨焖莲藕的做法步骤:6
    6
    莲藕粉粉的,喜欢。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜  

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