客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  老人   热菜   家常菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  
盘龙肉末茄子的做法

  1张图片

食材明细

盘龙肉末茄子的做法步骤

  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切花刀后放水里浸泡1小时以上,水中加入少许盐和醋。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:2
    2
    生姜、青蒜、干辣椒均切末备用。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:3
    3
    五花肉去皮切丁备用。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:4
    4
    浸泡好的茄子沥干水放入油锅中炸软。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:5
    5
    将炸好的茄子沥油。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,下肉丁煸出油,下入辣椒、姜、蒜末炒香。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:7
    7
    加入料酒、盐、鸡精、酱油,适量的水煮开。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:8
    8
    将沥干油的茄子倒入烧煮入味即可装盘。
  • 盘龙肉末茄子的做法步骤:9
    9
    茄子盘在盘中,将汤汁勾芡浇在茄子上。

小窍门

茄子最好选细长的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人   热菜   家常菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

盘龙肉末茄子的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多 老人 热菜 家常菜

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多