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小鱼穿沙的做法

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以前,单位的一个同事,坐在一起闲聊时,问我:吃过小鱼穿沙吗?当时觉得很好奇,不知这是啥吃食。原来,同事的小侄子在幼儿园吃过!说起来还真有趣,能给这饭食起这么雅致的名字的人,一定是个有情趣、懂生活的人······

   居家过日子,家里总会有剩饭剩面,合在一起煮煮,既既不浪费又多了一份情趣。把面条看成是一群游弋的“小鱼”,剩米饭就算是“沙”···于是乎,小鱼穿沙就诞生了······

   中午和LG在家,因为早饭吃的晚,中午决定吃面条。不知怎么啦,居然面条煮少了。给LG盛上一碗面,剩下来的,就着半碗剩饭咱也来一碗“小鱼穿沙”······

食材明细

小鱼穿沙的做法步骤

  • 小鱼穿沙的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 小鱼穿沙的做法步骤:2
    2
    茼蒿洗净;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
  • 小鱼穿沙的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水,下入面条,煮熟。
  • 小鱼穿沙的做法步骤:4
    4
    面条用锅铲稍稍压一下,成小段;倒入鹌鹑蛋。
  • 小鱼穿沙的做法步骤:5
    5
    加入茼蒿,煮开。
  • 小鱼穿沙的做法步骤:6
    6
    倒入剩饭,煮开,加入盐、胡椒。
  • 小鱼穿沙的做法步骤:7
    7
    煮好的饭盛入碗中,倒入芝麻油。
  • 小鱼穿沙的做法步骤:8
    8
    小鱼穿沙,香浓、趣味而又可口。
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