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农家小炒肉的做法

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尖椒和五花肉都很容易买到的食材,馋了就在家做,现在再去湘菜馆一般都不点这菜了,在家都经常吃的~很下饭的~

食材明细

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净切片备用。
  • 农家小炒肉的做法步骤:2
    2
    尖椒洗净切长条。
  • 农家小炒肉的做法步骤:3
    3
    锅内倒入少许油放五花肉去煎。
  • 农家小炒肉的做法步骤:4
    4
    煎至五花肉变白,里面的油脂出来。
  • 农家小炒肉的做法步骤:5
    5
    倒入少许生抽。
  • 农家小炒肉的做法步骤:6
    6
    炒好的肉盛出来备用。
  • 农家小炒肉的做法步骤:7
    7
    锅内留底油放入蒜米炒香。
  • 农家小炒肉的做法步骤:8
    8
    倒入尖椒翻炒。
  • 农家小炒肉的做法步骤:9
    9
    把之前炒好的五花肉倒入锅内。
  • 农家小炒肉的做法步骤:10
    10
    加入适量生抽。
  • 农家小炒肉的做法步骤:11
    11
    加适量盐。
  • 农家小炒肉的做法步骤:12
    12
    加少许糖。
  • 农家小炒肉的做法步骤:13
    13
    加少许胡椒粉。
  • 农家小炒肉的做法步骤:14
    14
    加入几粒豆豉。
  • 农家小炒肉的做法步骤:15
    15
    加入两勺豆瓣酱。
  • 农家小炒肉的做法步骤:16
    16
    加入切好的青蒜苗,炒匀断生即可。

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