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培根蔬菜披萨的做法

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买来烤箱之后的第一份作业,刚烤出来滋滋作响,非常诱人,于是先吃了一块,才拍的照,只剩下残缺的照片啦,嘿嘿。还没来得及买PIZZA烤盘,自己凑合弄弄吧。
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食材明细

培根蔬菜披萨的做法步骤

  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:1
    1
    面粉过筛,我大概是用了190g左右,家里就这些面粉啦。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:2
    2
    牛奶微波加热,放入适量砂糖和一点盐溶化搅匀。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:3
    3
    将牛奶加入面和成面团,再加入室温软化的黄油。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:4
    4
    加入黄油后继续和成光滑的面团,醒发至2倍大。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:5
    5
    番茄和洋葱切成小丁。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:6
    6
    锅里加适量油,将洋葱炒香。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:7
    7
    加入番茄继续翻炒。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:8
    8
    炒软后,加入适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:9
    9
    小火熬制至浓稠收汁。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:10
    10
    青椒切块,口蘑切成片,玉米和青豆我用的是冷冻的,提前用温水泡一下。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:11
    11
    培根切成小块。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:12
    12
    面团发好后,因为没有Pizza盘我就按家里盘子的大小擀成圆形。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:13
    13
    在面皮边缘铺上一圈芝士,在将边缘向内叠起封口,就做成芝士的啦。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:14
    14
    烤盘刷上一层油,把面饼放在烤盘上,整一下型。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:15
    15
    用叉子在面饼上扎上眼儿。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:16
    16
    铺上一层提前做好的Pizza酱。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:17
    17
    再铺上一层马苏里拉芝士。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:18
    18
    再依自己的喜好铺上蔬菜和培根。
  • 培根蔬菜披萨的做法步骤:19
    19
    最后在铺上一层马苏里拉芝士,烤箱预热200度,烤20分钟即可。
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