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【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法

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儿子超爱我做的劲爆鸡米花,只是做起来麻烦,有时忙的很不得一块鸡肉整做了,当然那不是不可能,炸鸡排就是也。只是那还叫零食吗,吃起来就没感觉了,所以折中了下,切成长条,做鸡柳,而说是鸡米花的姐姐。

食材明细

炸鸡柳的做法步骤

  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:1
    1
    超市直接买的鸡脯肉,不用处理。
  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:2
    2
    鸡肉刀背拍松,然后切长条, 放保鲜盒加料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:3
    3
    碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液,1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入,搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:4
    4
    腌好的鸡肉放淀粉
  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:5
    5
    取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:6
    6
    放面包糠打个滚。
  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:7
    7
    找一小锅,倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。
  • 【菜谱换礼2】炸鸡柳的做法步骤:8
    8
    沾着番茄酱最给力。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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