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芝心紫薯饼的做法

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话说紫薯是个比较经得起折腾的食材,紫薯的花样菜谱我也做了不少,这个芝心紫薯饼是头一回做的,因为在披萨店吃过类似的小吃,一直念念不忘,材料差不多,但口味完全不同,马苏里拉芝士微咸,粉皮微甜,虽然一咸一甜的,但味道不冲突,作为下午茶小点心实在是不错的。

食材明细

芝心紫薯饼的做法步骤

  • 芝心紫薯饼的做法步骤:1
    1
    备材料,紫薯需预先煮熟
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:2
    2
    紫薯与糯米粉放一碗内
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:3
    3
    用手搓合均匀成淡紫色的粉,加进牛奶与糖
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:4
    4
    搓成团并分成等份小剂
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:5
    5
    取一紫薯坯按扁,放小许马苏里拉芝士
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:6
    6
    包成团子,放芝麻堆里粘上芝麻
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:7
    7
    再按扁
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:8
    8
    取一不粘锅,烧热,下芝心紫薯饼
  • 芝心紫薯饼的做法步骤:9
    9
    慢火两面煎熟,即可食用
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食      家常菜  

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