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轰趴必备品——红酒冻的做法

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5-1节的假期很快也要来了,红酒冻保证让你大受欢迎。

食材明细

红酒冻的做法步骤

  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:1
    1
    红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g、吉利丁2.5片。
  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:2
    2
    吉利丁剪碎,用冷水泡软,备用。
  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:3
    3
    200g水中加入30g白砂糖,烧至融化。
  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:4
    4
    挤出橘子汁,加入白糖水中,小火继续煮下。
  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:5
    5
    下入泡软、挤干水分的吉利丁片。
  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:6
    6
    下入红酒继续煮1分钟,不要煮太久否则会没有红酒的味道。
  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:7
    7
    高温塑料盒中加入一层抗高温保鲜膜,否则不容易扣出。
  • 轰趴必备品——红酒冻的做法步骤:8
    8
    冰箱冷藏一晚,第二天取出切成需要的形状既可。

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