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营养早餐——葱香馒头的做法

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一次上传自己的作品,激动呀,兴奋呀。

         这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来,每个早餐馆都能买到,RNB:1.0元,便宜又好吃哦,今天我就把做法跟大家一起分享,希望你们也会喜欢。
    由于开始做的时候是用手机拍摄的,结果做好后放到电脑上看时全扭曲了,伤心死我了,最后只好用相机把成品再拍一次,伤心呀!

食材明细

葱香馒头的做法步骤

  • 1
    准备所有的材料。将材料洗干净,冬笋、葱、豆腐干、猪肉  全部切碎。
  • 2
    锅里放少许油,将肉末倒进锅里,加些料酒去腥,翻炒1分钟;加入笋末翻炒,再加入豆腐干,继续翻炒,炒的过程中加入 适量的  盐、干辣椒、生抽、翻炒至熟。
  • 营养早餐——葱香馒头的做法步骤:3
    3
    炒到所有的馅儿料都熟了,最后加入葱翻炒1分钟,加入胡椒粉、鸡精,装盘即可。
  • 4
    将馒头上锅蒸热
  • 5
    将蒸好的馒头用大拇指大个孔,孔不要太大,不然馅儿料会掉出来,用大拇指将馒头里面掏个大洞,将馅料塞进去就可以了,放多少自己把握,但注意一定不要将馒头挤破。
  • 营养早餐——葱香馒头的做法步骤:6
    6
    最后配上牛奶,或豆浆,或稀饭,美味的早餐开始了!!

小窍门

其实馒头的口没有我做的这么大的,我这次买的馒头不好,里料太粗了,一下就挤破了,大家去买的时候,馒头一定要选择很软的,很软的馒头韧劲儿会好一些,就不容易挤破。

    放馅料的时候,馒头一定要加热,因为冷的馒头没有韧劲儿,很容易掰碎。
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