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【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法

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春天,苔菜是我们这里的新鲜时令蔬菜,到现在还是四五度的温度,什么野生菜都不会长的太快,唯独这个苔菜,绿绿的叶子,很受人们的青睐。

食材明细

  • 苔菜 半斤
  • 香菇 半斤
  • 木耳 五朵
  • 猪外脊 半斤
  • 面粉 一斤
  • 葱花 半颗
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 食用油 适量
  • 食用盐 适量
  • 鸡精 适量

苔菜香菇蒸饺的做法步骤

  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:1
    1
    猪外脊半斤
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:2
    2
    苔菜半斤,摘洗干净
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:3
    3
    香菇半斤,去蒂,洗净
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:4
    4
    木耳泡发,洗净切碎。
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:5
    5
    猪外脊切成粒状,放入盆中,放入食用油,酱油,姜粉,十三香,搅匀,备用
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:6
    6
    把苔菜香菇切碎,木耳碎,葱花都放入搅好的肉中,放入食用油,盐,鸡精搅拌均匀
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:7
    7
    取出揉好的面团
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:8
    8
    把面团搓成长条,切成剂子,擀成薄皮
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:9
    9
    在皮中包入馅料,包成你想要的形状
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:10
    10
    蒸锅中放入水,放上篦子,放入包好的蒸饺。隔水蒸,大约开锅15分钟就好了
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:11
    11
    好香的蒸饺,浇着蒜泥吃又辣又鲜
  • 【菜谱换礼2】苔菜香菇蒸饺的做法步骤:12
    12
    这个是月牙形状的成品图
使用的厨具:蒸锅

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