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香芹炒肉(七)的做法

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食材明细

香芹炒肉的做法步骤

  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:1
    1
    香芹洗干净,切1.5cm 左右的段
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:2
    2
    大葱洗干净,切片
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:3
    3
    五花肉,肥肉切小片放置一边,瘦肉切薄片,用料酒,酱油,盐。搅拌均匀,腌5分钟
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:4
    4
    坐锅,倒入肥肉片,煎炸
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:5
    5
    等肥肉里面的油都炸出来后,捞出油渣,扔掉
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:6
    6
    倒入腌好的瘦肉,加一点蒜末和葱,快速翻炒
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:7
    7
    锅里留油,爆香蒜末,倒入香芹,快速翻炒
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:8
    8
    炒3分钟左右,倒入大葱,继续翻炒
  • 香芹炒肉(七)的做法步骤:9
    9
    至芹菜,大葱8分熟,倒入肉片,翻炒均匀,加盐调味,即成
使用的厨具:炒锅
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