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【菜谱换礼2】眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法

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广东人喜欢煲汤,并且按时令煲汤,于适应多变的潮湿的广东气候,改善自身系统免疫力
眉豆花生汤特别适合冬春湿冷季节饮用:除湿困祛脚气
眉豆、花生性平,和胃润肺 中医认为有健脾祛湿、补中益气、养胃的作用;
红枣为性温养血气、健脾胃;陈皮、生姜理气化滞。
猪脚筋、瘦肉强筋壮骨,胶原质丰富,特别有利小朋友筋骨生长发育,也是女士美容佳品
3-4人分量

食材明细

  • 新鲜猪脚筋 350克
  • 瘦肉 150克
  • 眉豆 50克
  • 花生 30克
  • 红枣 5粒
  • 陈皮 小片
  • 适量
  • 12碗(约1000毫升)

花生猪脚筋汤的做法步骤

  • 【菜谱换礼2】眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    材料:鲜猪脚筋,瘦肉,眉豆,花生,红枣,陈皮,姜。
  • 【菜谱换礼2】眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    煮开水将材料飞水,去杂质。
  • 【菜谱换礼2】眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    捞起,冲洗干净。
  • 【菜谱换礼2】眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    眉豆,花生,陈皮浸泡后洗干净
    红枣去核(不去较燥热)。
  • 【菜谱换礼2】眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    全部汤料加12碗水(约1000毫升),大火煲开15分钟,改小火煲2小时,下盐调味(可不放盐)。
  • 【菜谱换礼2】眉豆花生猪脚筋瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    胶原质非常丰富的猪脚筋汤 强健筋骨。

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