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酸奶蛋糕的做法

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食材明细

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油隔热水融化,与酸奶、香草精油一起搅拌均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    逐个加入蛋黄拌匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入高粉与淀粉,切伴均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白加柠檬香精,分3次加入糖打至硬性发泡。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    将1/3蛋白与蛋黄面糊切伴均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    将拌好的面糊倒入蛋白中切伴均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱90度预热,烤50分钟。

小窍门

1.面粉应该用低粉,小熊没有,用高粉与淀粉混合。

2.烤温自行调节。

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