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黄金大包的做法

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食材明细

黄金大包的做法步骤

  • 黄金大包的做法步骤:1
    1
    除黄油和葡萄干外,所有材料加入。
  • 黄金大包的做法步骤:2
    2
    揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。
  • 黄金大包的做法步骤:3
    3
    盖保鲜膜发酵90分钟。
  • 黄金大包的做法步骤:4
    4
    揉入葡萄干。
  • 黄金大包的做法步骤:5
    5
    滚圆松弛10分钟。
  • 黄金大包的做法步骤:6
    6
    将面团整形成长柱体。
  • 黄金大包的做法步骤:7
    7
    卷曲后放入模具发酵60分钟。
  • 黄金大包的做法步骤:8
    8
    发酵至八分满。
  • 黄金大包的做法步骤:9
    9
    表面撒酥粒,烤制20分钟,175度。
使用的厨具:电烤箱
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