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【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法

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小朋友最喜欢吃炒花饭,这次加了豆角在里面,滋味更棒了。

食材明细

  • 酸豆角 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 剩米饭 一碗
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 白菜叶 一片

豆角葱香蛋炒饭的做法步骤

  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    隔夜剩米饭一碗。
  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋搅散,酸豆角,小白菜叶切碎备用。
  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅洗净,烧热,再倒入油烧热。
  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    待油温升高后,滑入鸡蛋液,滑成鸡蛋花块儿,盛起备用。
  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅内留油,倒入剩米饭翻炒。
  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    米饭炒散后加盐。
  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    再加生抽调味。
  • 【菜谱换礼2】豆角葱香蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    倒入鸡蛋花块儿,豆角和小白菜末儿一起翻炒至白菜断生就可以出锅了。

小窍门

豆角特酸,建议少放些,春季少食酸,多吃甜。

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