客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  烘焙   蛋糕  
榴莲千层蛋糕的做法

  4张图片

这个蛋糕由于榴莲的特殊味道,喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受,不喜欢的话,哇!不要说了跑都来不及啦!本人制作这个榴莲千层纯属喜欢探究乐于尝试美味,与正宗无关,因为正宗的我也没吃过啊,但是我制作的榴莲千层货真价实味道绝佳那可不是虚的哦。

食材明细

榴莲千层蛋糕的做法步骤

  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入牛奶
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    糖粉、融化的黄油
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    榴莲去掉里面的核
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:9
    9
    用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:10
    10
    冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:11
    11
    不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:12
    12
    鼓泡就可以起锅取出了,放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:13
    13
    淡奶油打发,我打的稍硬些
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:14
    14
    将榴莲放入
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:15
    15
    搅拌均匀淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,榴莲奶油夹馅就做好了。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:16
    16
    取一个大些的平盘,最底层放上两张饼皮,抹上一层榴莲奶油馅
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:17
    17
    再放上一张饼皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:18
    18
    做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:19
    19
    成品切块即可食用

小窍门

1榴莲奶油馅要抹的薄一点,这样出来的层次才会是层层叠叠的,层数越多越好看。
2饼皮的大小随意,基本是就是八寸圆模大小好操作。
3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉,但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙   蛋糕  

榴莲千层蛋糕的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多 烘焙 蛋糕

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多