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山药木耳炒地瓜的做法

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妈妈跟姥姥学的,姥姥从电视上看的,说是有防辐射的功效,感兴趣的盆友可以试试。

食材明细

山药木耳炒地瓜的做法步骤

  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:1
    1
    准备工作:将山药去皮切成菱形块。(去皮前可用白醋洗手,以防过敏手痒)
  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:2
    2
    木耳用水浸泡后,备用。
  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:3
    3
    地瓜切菱形块儿,备用。
  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:4
    4
    先将山药用水焯一下。以防炒时粘锅,并且口感更加爽脆。
  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:5
    5
    由于地瓜炒时易碎,先将其煎一下。备用。
  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:6
    6
    放入底油,将木耳和山药同时放入锅中翻炒。
  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:7
    7
    翻炒后,放入少许盐,勾芡汁。
  • 山药木耳炒地瓜的做法步骤:8
    8
    最后将煎好的地瓜倒入锅中翻炒,待炒熟后出锅即可。
使用的厨具:汤锅、平底锅
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