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[菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法

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前几天买的莲藕,特意留下一小节准备炒来吃,LG喜欢吃脆脆的,可是今天带女儿去上亲子课,上完去超市的时候居然忘了买甜豆,家里只有西葫芦瓜,就用上了。这次炒的莲藕不知道为什么颜色变黑了,郁闷啊!

食材明细

莲藕杂炒的做法步骤

  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:1
    1
    腊肠切片。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮切片。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:3
    3
    西葫芦先切半,然后再切片。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:4
    4
    莲藕切片。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:5
    5
    木耳预先用水泡发30分钟,清洗干净,撕小块。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:6
    6
    热油锅,把蒜粒爆香。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:7
    7
    下腊肠炒出油。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜炒片刻。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:9
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    放入莲藕和木耳炒匀,撒少许水煮约2-3分钟。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:10
    10
    放入西葫芦炒至软身。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:11
    11
    放盐,糖和鸡精调味炒匀即可。
  • [菜谱换礼2] 莲藕杂炒的做法步骤:12
    12
    虽然藕的颜色有点变黑,但还是很爽脆的。
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