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餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法

  1张图片

家附近有一个特火的年糕火锅,排队特别严重,想吃要等好几个小时,北京开了几家了,其实就是那点食材+四个鸡腿蘸甜辣酱+一听饮料=98双人套餐,于是乎决定和老公尝试自己来。无意间发现了辣椒酱的品牌,在家省钱又省时,第一次研究揣摩就成功了^_^谁都能学会的料理~年轻人现在很追捧~曾经来搜过,但是没有,往常老来看别人的
食谱,于是献上第一篇食谱,分享我喜欢的食物(≧∇≦)照得不太好看,但都没修过图,真实美味~

食材明细

主料
辅料

韩式芝士年糕火锅的做法步骤

  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:1
    1
    将食材准备好,锅中放入适量水,不要太多,比锅底稍微多些,,要保证不糊,在水上铺上生菜和白菜。水被覆盖
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:2
    2
    木耳洗净
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:3
    3
    将木耳码放好
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:4
    4
    午餐肉切片
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:5
    5
    将午餐肉码放成一排
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:6
    6
    千叶豆腐切片
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:7
    7
    红肠切段
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:8
    8
    将食材均匀的码放好
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:9
    9
    在中间放上泡面
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:10
    10
    将鸡蛋放小锅煮熟,去皮放入锅中,等开后可以夹开小缝入味
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:11
    11
    这是关键的酱料~将吴文善辣椒酱放入
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:12
    12
    乘出三大勺放入锅中
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:13
    13
    将电磁炉开至中低火加盖焖煮,焖煮前加入适量马苏拉里芝士(做披萨用不完,这里派上用场了)
  • 餐馆级简单到爆~韩式芝士年糕火锅!!!的做法步骤:14
    14
    开锅后调小火慢慢熬煮,用勺子来回翻搅,以免粘锅底。开动咯~然后放些粉条、年糕这些爱粘锅底的~简单吧(≧∇≦)

小窍门

如果担心会粘锅底,芝士、年糕、粉条最后开锅放,好了尽早吃,以免软了粘锅;
水不要放太多,不然汤头不会很浓郁;
如果锅子放不下那么多食材,后放也是可以的,想吃什么放什么~
来自 美食天下 baiken 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜  

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