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【菜谱换礼】香煎海鲳的做法

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食材明细

香煎海鲳的做法步骤

  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:2
    2
    将鲳鱼处理干净后鱼身斜切花刀,抹少许盐略腌。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:3
    3
    姜蒜切成末,葱切花。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:4
    4
    用一小碗,放一匙剁椒,适量的糊椒粉和料酒,二匙生抽,少许鸡粉调匀成味汁。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:5
    5
    锅里放油,为避免鱼皮煎烂撒少许的盐放入鲳鱼。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:6
    6
    将鱼两面煎至金黄。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:7
    7
    放入姜蒜末爆香。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:8
    8
    倒入味汁。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:9
    9
    放少许清水烧至鱼入味。
  • 【菜谱换礼】香煎海鲳的做法步骤:10
    10
    收汁即可上碟,撒上葱花即可。

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