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胡萝卜猪肉丸子的做法

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昨天回家路上买了肉和葱姜蒜,然后,居然前天满世界那些卖萝卜的车车都没了,所有的摊子上都见不到一个青萝卜,白萝卜的水分太大,不好吃,所以没法用,我当时就恨死了自己,是不是因为自己前天没有买人家的萝卜,所以同志们昨天都伤心了,都不来卖给我了~~~最后买了胡萝卜,味道稍差~~~不过也可以用,据赵宝宝反映来看,还是可以的~~~

食材明细

胡萝卜猪肉丸子的做法步骤

  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:1
    1
    这些就是原料了,有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉(直接买的肉馅)、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:2
    2
    第一步:擦萝卜丝,将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点,太粗了团丸子不好看。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:3
    3
    第二步:鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:4
    4
    第三步:将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:5
    5
    然后设定中高档位。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:6
    6
    好了,基本上下面就不用刀了。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:7
    7
    准备工作基本停当,这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:8
    8
    下面,就是把这三样东西搅到一起了,可能感觉有点松,这时候要加面粉,还是边搅边加,加到搅拌的时候感到很有阻力为止,这样做出来的丸子不会太松,口感好一点。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:9
    9
    这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。
  • 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤:10
    10
    现在可以吃了,因为胡萝卜本来就是红色,所以颜色稍微深一点,煤气灶旁边拍的,抽油烟机左边的灯坏了,灯光非常差,不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。

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