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糯米糍的做法

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重阳节的时候,我们那里是要做糯米糍的。不知道是什么时候流传下来的习俗。反正从我记事起,每年重阳妈妈都要做糯米糍。以前一想起那个味道就留口水。知道最地道的糯米糍在哪里吗?当然在我的手里!不过确切的说,这门手艺是从我妈妈那里学来的,而且非常简单易操作。

食材明细

糯米糍的做法步骤

  • 1
    炒花生,褪花生皮。
  • 糯米糍的做法步骤:2
    2
    花生加红糖用搅拌机搅碎备用。
  • 3
    糯米粉加水搅拌挫成丸子,开水下锅煮熟。
  • 糯米糍的做法步骤:4
    4
    吃的时候,夹个糯米团,放料里滚一滚,一口一个,别提有多甜蜜了。

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