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蚝油蒜茸花菜的做法

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食材明细

蚝油蒜茸花菜的做法步骤

  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:1
    1
    将大蒜剁碎、葱切碎、辣椒切段备好待用。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:2
    2
    *****
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:3
    3
    将生粉加水调成芡汁。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:4
    4
    准备一碗水(或者汤)。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:5
    5
    将花菜切小、洗净。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:6
    6
    锅里放水烧开。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:7
    7
    然后将洗净的花菜放锅里氽水(我个人习惯是稍煮下就捞起)。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:8
    8
    捞起待用。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:9
    9
    锅里放油烧热(二成热),放入大蒜、辣椒炒香。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:10
    10
    加入一勺蚝油。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:11
    11
    稍稍翻炒下。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:12
    12
    将备好的水或汤倒入锅里。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:13
    13
    再加入盐、胡椒粉。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:14
    14
    加入少许麻油。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:15
    15
    味精***
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:16
    16
    水烧开煮二分钟,将调好的芡汁倒入兑成熟芡汁。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀,香香的芡汁好鲜。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:18
    18
    再将氽过水的花菜倒入。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:19
    19
    *****
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:20
    20
    翻炒均匀,让花菜都裹上芡汁准备起锅。
  • 蚝油蒜茸花菜的做法步骤:21
    21
    盛盘上桌。

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