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橙味儿蒸糕的做法

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这个蒸糕被我切的傻大,估计切成菱形片会漂亮些。吃起来像甜发糕,老公说我做的外表像个大馒头,当然用矩形容器就是切糕状了。

食材明细

  • 果珍粉 1小勺
  • 橙汁 3大勺
  • 全蛋 100克
  • 玉米油 1.5勺
  • 70克
  • 低粉 80克
  • 泡打粉 1/4小勺

橙味儿蒸糕的做法步骤

  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:1
    1
    准备材料,果珍粉,橙汁,玉米油,全蛋,糖,低粉,泡打粉。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:2
    2
    橙汁3大勺。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:3
    3
    ............
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:4
    4
    全蛋加糖。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:5
    5
    .......
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:6
    6
    用打蛋器由慢到快打到蛋液颜色变浅至乳白色。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:7
    7
    捞起蛋糊呈线条状,滴落不会立刻消失,再慢速打1分钟。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:8
    8
    筛入低粉和泡打粉,并加入4)中的混合液。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:9
    9
    翻底搅拌均匀至无颗粒的面糊状。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:10
    10
    将面糊倒入合适的容器中,盖保鲜膜静置10分钟。放入沸腾的蒸锅中,蒸25分钟左右。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:11
    11
    不烫手时切片即食,直接啃也成。
  • 橙味儿蒸糕的做法步骤:12
    12
    这个蒸糕过程简单,换柠檬味儿就是柠檬蒸糕,哈哈。

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