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双椒武昌鱼的做法

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食材明细

双椒武昌鱼的做法步骤

  • 双椒武昌鱼的做法步骤:1
    1
    鳊鱼洗净切一字或十字花刀,用盐,料酒,生姜腌制10分钟左右,上笼蒸(水烧开了蒸)鱼眼凸出就好了。
  • 双椒武昌鱼的做法步骤:2
    2
    油锅下生姜,剁椒,切碎的野山椒,醋,糖翻炒一下(愿意给胡椒,味精的自己调节)。
  • 双椒武昌鱼的做法步骤:3
    3
    把炒好的作料淋在蒸好的鱼身上。
  • 双椒武昌鱼的做法步骤:4
    4
    用香菜叶点缀了一下。
  • 双椒武昌鱼的做法步骤:5
    5
    香辣可口的开胃菜。

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