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可乐鸡翅的做法

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甜甜的可乐鸡翅,特别适合家里有宝宝的朋友。自己做干净卫生,分量十足。给宝宝当零食吃再好不过了,当然作为吃货的我也是必不可少的零食之一。

食材明细

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    首先把材料全部准备好
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡中翅洗净,用刀子两边划开或者用牙签扎些小洞
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    姜、蒜、小葱全部都切碎
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    把鸡中翅放进盘内,再加入姜、蒜、小葱
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    接下来就要加入盐、酱油、老抽、料酒
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    用手抓匀腌制15分钟待用
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    锅子里倒入食用油,小火烧热
  • 可乐鸡翅的做法步骤:8
    8
    把腌制好的鸡中翅放入锅内煎至两面金黄就可以了
  • 可乐鸡翅的做法步骤:9
    9
    加入适量的可乐烧开,可乐和鸡中翅持平即可
  • 可乐鸡翅的做法步骤:10
    10
    最后用小火焖至汤汁变浓时即可收火

小窍门

在鸡翅中两面划上三刀,是为了让鸡肉更加入味。加酱油主要是为了调颜色。焖鸡中翅的时候,最好是慢火焖,这样才会有香浓的味道,而且本身鸡中翅含有大量的成胶原,必须长时间烧煮才可溶化。鸡中翅尽量买小个头的,也容易入味。
使用的厨具:炒锅
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可乐鸡翅的其他做法

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