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丝瓜鸡蛋汤的做法

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以前弄丝瓜汤时总是先烧水再煮丝瓜,总觉得不是那个味道,告诉妈妈后被骂T.T,原来家里以前喝的丝瓜汤不是这样弄滴。。。

食材明细

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    丝瓜刨皮,鸡蛋打成蛋花。
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    丝瓜切成厚片(当然,也别太厚了)拍个大蒜。
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅内备少许油,下入丝瓜和蒜炒软。
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    丝瓜炒至八分熟时加入水,捞出大蒜,加入一片姜。我大概加了两碗半汤的水,烧开后加入盐,鸡精,打入蛋花,关火。
  • 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    蛋花烫得还可以后装入汤碗内。老公下班时淋了雨,所以我在汤碗里还放了点胡椒,让老公喝了祛祛寒。

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