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芦笋炒百合的做法

  2张图片

非常养生的素食小炒。

食材明细

  • 青芦笋 200克
  • 鲜百合 5颗
  • 少许
  • 食用油 少许

芦笋炒百合的做法步骤

  • 芦笋炒百合的做法步骤:1
    1
    材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分,芦笋根部去除切斜刀。
  • 芦笋炒百合的做法步骤:2
    2
    芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
  • 芦笋炒百合的做法步骤:3
    3
    锅中入油先放入百合快速翻炒,再加入芦笋;
  • 芦笋炒百合的做法步骤:4
    4
    炒30秒左右加少许盐调味即可。

小窍门

1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。
2、百合不要炒久,以保持脆嫩的口感。
使用的厨具:炒锅
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