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橄榄油拌苋菜的做法

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众所周知,橄榄油是油中精品,它对我们人体的健康大有益处,长期食用能起到防癌抗癌、美容等功效,用它来制作凉菜是再合适不过了。
苋菜则富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,所含萝卜素比茄果类高,有“长寿菜”之称。因此,今天这道“橄榄油拌苋菜”不仅开胃下饭,而且还非常营养健康。

食材明细

橄榄油拌苋菜的做法步骤

  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:1
    1
    橄榄油和苋菜
  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:2
    2
    苋菜洗净后放入开水中焯烫一分钟捞出放凉
  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:3
    3
    大蒜剁成细末
  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:4
    4
    将大蒜末放入碗中
  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:5
    5
    倒入橄榄油
  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:6
    6
    再调入鲜酱油、陈醋、糖呵少许盐搅拌均匀
  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:7
    7
    苋菜放凉后挤出水分,再把调料汁倒入
  • 橄榄油拌苋菜的做法步骤:8
    8
    调拌均匀后便可食用,特别开胃下饭!

小窍门

1、如果苋菜较长,可以在拌之前将其切短点
2、调味料可以根据自己口味来调放,不过放点醋是非常提味的
使用的厨具:煮锅

饮食健康

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