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当归枸杞炖猪蹄的做法

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原料就是猪蹄咯。。。要选猪后蹄,肥肉和筋都比较多让菜市场的人帮忙都剁好咯~嘿嘿一定让他们剁圆的,不要让他们把骨头都剖开,这样骨髓都跑出来了,就不好吃了。

食材明细

当归枸杞炖猪蹄的做法步骤

  • 当归枸杞炖猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄剁圆的。
  • 当归枸杞炖猪蹄的做法步骤:2
    2
    放沸水焯一下,让血水跑出来。
  • 当归枸杞炖猪蹄的做法步骤:3
    3
    然后重新捞出,用流动水清洗干净,然后再仔细检查有没有细毛~~小心清除干净,然后就可以放到电炖锅里面,加上当归和枸杞。
  • 当归枸杞炖猪蹄的做法步骤:4
    4
    加入适量水,和适量蒜头。
  • 当归枸杞炖猪蹄的做法步骤:5
    5
    就可以开炖咯,我整整炖了4个多小时,哈哈哈,满屋子都弥漫着汤的香味,嘿嘿。中途偷看。
  • 当归枸杞炖猪蹄的做法步骤:6
    6
    好咯~~~简单盐和鸡精即可, 调味出锅,蹄膀酥烂,肥而不腻,最喜欢吃皮和筋咯。

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