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海蜇拌蕨根粉的做法

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现在的天气,餐桌上的凉拌菜真是少不了哦,今天做了一款海蜇拌蕨根粉,真是极开胃哦,可惜家里没有葱及香菜,要是有得话再加一点,更是好吃哦。为了提色我只得找家里的芹菜来帮忙了,少许许的配点绿,视觉上也是一种享受哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下,喜辣的再加点辣椒,喜香油的也可以再加点香油哦。

食材明细

海蜇拌蕨根粉的做法步骤

  • 海蜇拌蕨根粉的做法步骤:1
    1
    备好所用材料。
  • 海蜇拌蕨根粉的做法步骤:2
    2
    锅里加水煮开,将蕨根粉下锅,煮至无硬心即可。
  • 海蜇拌蕨根粉的做法步骤:3
    3
    再备好冰块。
  • 海蜇拌蕨根粉的做法步骤:4
    4
    将煮好的蕨根粉控水加至在里面。冰镇至粉凉透。
  • 海蜇拌蕨根粉的做法步骤:5
    5
    再将粉控水与海蜇拌芹菜粒拌至在一起。
  • 海蜇拌蕨根粉的做法步骤:6
    6
    按个人喜好添加酱油及香醋。
  • 海蜇拌蕨根粉的做法步骤:7
    7
    拌至均匀挂味即可,喜香油的朋友还可以加点香油或是辣椒油之类得。

小窍门

煮粉的时候,也可以加少许的色拉油。
使用的厨具:煮锅

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