美食天下

菜谱

第一次学做葱油饼

草莓 发表于2011-04-26
第一次学做葱油饼的做法

  2张图片

超级想吃葱油饼,想想小时候在老家经常会看到家里人做,凭借记忆好像自己还会做,试着做了,还很好吃~
主料
  • 面粉(适量)
调料
  • 葱花(适量)
  • 五香粉(适量)
  • (适量)
  • 味精(适量)
  • 花生油(适量)
厨具
  • 平底锅
  • 1
     
    面粉加水活成面团。
  • 2
     
    把面团上盖一层布,发酵一小时。
  • 3
     
    葱花切碎备用。
  • 4
     
    葱花内加入五香粉。
  • 5
     
    加适量盐。
  • 6
     
    加几粒味精。
  • 7
     
    把材料活均匀。
  • 8
     
    烧一锅热油浇在活好的葱花内。
  • 9
     
    把面擀成一张大饼。
  • 10
     
    摸上一层葱花油。
  • 11
     
    从一边卷起。
  • 12
     
    再揪成大小差不多的剂子。
  • 13
     
    拿起一个剂子把两边用手捏紧。
  • 14
     
    再按扁成圆形。
  • 15
     
    用擀面杖擀成薄饼。
  • 16
     
    擀好的饼放入盘内,一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。
  • 17
     
    锅内倒入油放入擀好的葱油饼,煎到两面上次就好了~要小火慢慢煎。
热门食材:

    饮食健康

    热荐 缺啥补啥 秘方

    推荐专题

    新专题 热闹 活动