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【春游美食】-用电饭锅做蛋糕的做法

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平时做蛋糕都是用电烤箱,这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底,就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看,感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好,口感香甜纯正,不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。
主料
  • 低筋粉(适量)
调料
  • 鸡蛋(200克)
  • 砂糖(140克)
  • 色拉油(40毫升)
厨具
  • 电饭煲
  • 1
     
    色拉油、砂糖、低筋粉。
  • 2
     
    把低筋粉过筛。
  • 3
     
    鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。
  • 4
     
    放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
  • 5
     
    倒入过筛的低粉。
  • 6
     
    快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
  • 7
     
    倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
  • 8
     
    通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
  • 9
     
    跳闸即可。焖5分钟出锅。
  • 10
     
    取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
  • 11
     
    切开即可享用。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~
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