【春游美食】-用电饭锅做蛋糕

标签: 蛋糕  糕点  gaopingzhao gaopingzhao 发表于2011-04-26 10:49

菜谱物语——电饭锅做蛋糕

平时做蛋糕都是用电烤箱,这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底,就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看,感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好,口感香甜纯正,不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。
电饭锅做蛋糕的做法
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食材明细

  • 低筋粉适量
  • 鸡蛋 200克
  • 砂糖 140克
  • 色拉油 40毫升

菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤

  • 电饭锅做蛋糕的做法第1步
    1.  色拉油、砂糖、低筋粉。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第2步
    2.  把低筋粉过筛。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第3步
    3.  鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第4步
    4.  放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第5步
    5.  倒入过筛的低粉。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第6步
    6.  快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第7步
    7.  倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第8步
    8.  通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第9步
    9.  跳闸即可。焖5分钟出锅。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第10步
    10.  取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
  • 电饭锅做蛋糕的做法第11步
    11.  切开即可享用。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~
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    http://home.meishichina.com/recipe-22706.html
    【春游美食】-用电饭锅做蛋糕

    gaopingzhao的原创菜谱,原料:低筋粉、砂糖、色拉油、鸡蛋。

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    • -瑶-子-
      1#   回复 -瑶-子- 2014-07-16 18:42
      那个泡泡怎么震啊
    • `.@一品青莲@。
      2#   回复 `.@一品青莲@。 2014-06-17 21:15
      普通电饭锅能做吗?
    • 口味很重要
      3#   回复 口味很重要 2014-05-12 18:04
      我做得怎么像饼一样啊,不软并且还不蓬松。
    • Helloqq
      4#   回复 Helloqq 2014-05-03 19:58
      试了,发不起好像饼一样。。。 。。杯具 T_T.
    • 随便用着先
      5#   回复 随便用着先 2014-04-10 18:43
      没说分量多少,我这新手不好把握啊
      来自: 手机版
    • 囡囡080708
      6#   回复 囡囡080708 2014-02-25 12:12
      全蛋打发比蛋清打发时间要久一些,我做过的
    • 真诚交流,请勿重复发表无意义的评论
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