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黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法

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食材明细

黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤

  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:牛里脊肉半斤、生菜两棵、番茄四个、鸡蛋两个、西兰花一朵、小香葱两棵、黄油两勺、奶油两勺、洋葱一个、大蒜5瓣、黑芝麻一勺、盐一勺、黑胡椒3勺、沙拉酱、蛋黄一枚。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:2
    2
    牛里脊肉切成0.5公分,用刀背拍,加入三勺黑胡椒,半勺盐。洋葱和大蒜切碎备用。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:3
    3
    在平底锅里加热黄油。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:4
    4
    黄油热后,煎牛排
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:5
    5
    小火煎熟。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:6
    6
    西兰花用水煮熟。煎鸡蛋。用番茄切出两个小爱心。
    盛出米饭,撒上熟的黑芝麻,熟蛋黄压碎,
    和沙拉酱拌匀,拌生菜和西兰花吃。
    锅里加黄油,油热后,放洋葱姜末,葱碎,大蒜,
    番茄丁,黑胡椒两勺,盐适量,5勺水,
    小火收汁,浇在牛排上面。
    摆盘出锅。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:7
    7
    番茄表面用刀轻轻划开十字。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:8
    8
    加开水烫一分钟。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:9
    9
    皮剥掉,切碎,加半碗水,在料理机里打碎。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:10
    10
    加葱花,盐。煮。
  • 黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤:11
    11
    出锅后加入奶油。搅匀,

小窍门

黑胡椒粉建议用王守义的,味道不错,基本上煎好就不用加料了,嘻嘻。省事,味道也很好。老公今天吃得很香,一直赞不绝口。

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