客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  常见菜式   老人   朋友聚餐   素菜   家常菜   夏季食谱   午餐  
油焖豇豆角的做法

  4张图片

豇豆的食用方法很多,素炒荤炒都好吃。豇豆还可凉拌,将豇豆清洗干净焯水,然后用凉开水将麻酱化开加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌匀即可。今天这道油焖豇豆借鉴了油焖大虾的做法,鲜嫩微甜,油润适口也是不错的做法。

食材明细

油焖豇豆角的做法步骤

  • 油焖豇豆角的做法步骤:1
    1
    翠圃园有机蔬菜礼盒。
  • 油焖豇豆角的做法步骤:2
    2
    准备有机豇豆角。
  • 油焖豇豆角的做法步骤:3
    3
    将豇豆角清洗干净用手掰成段。
  • 油焖豇豆角的做法步骤:4
    4
    锅中放底油小火爆香葱丝。
  • 油焖豇豆角的做法步骤:5
    5
    将豇豆角放入小火煸炒。
  • 油焖豇豆角的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。
  • 油焖豇豆角的做法步骤:7
    7
    准备碗汁:陈醋、糖、盐、蒜片。
  • 油焖豇豆角的做法步骤:8
    8
    将碗汁浇上继续翻炒,中火收一下汤汁即可。

小窍门

1、这道菜不要加水,油的量比平时略微多一些。

2、豇豆不容易熟,焖的过程要长一些。

3、这道菜是酸甜带咸味的,糖和醋的比例要掌握好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 常见菜式   老人   朋友聚餐   素菜   家常菜   夏季食谱   午餐  

最新推荐的菜谱

更多 常见菜式 老人 朋友聚餐

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多