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茶香东坡肉的做法

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食材明细

茶香东坡肉的做法步骤

  • 茶香东坡肉的做法步骤:1
    1
    五花肉放入水中加葱 姜 花雕酒焯水。
  • 茶香东坡肉的做法步骤:2
    2
    同时将茶叶冲开。
  • 茶香东坡肉的做法步骤:3
    3
    锅放油,放入冰糖,炒糖色。
  • 茶香东坡肉的做法步骤:4
    4
    炒好后倒入花雕酒,茶叶水。
  • 茶香东坡肉的做法步骤:5
    5
    丁香,香叶,桂皮,大料。
  • 茶香东坡肉的做法步骤:6
    6
    还有葱,姜。
  • 茶香东坡肉的做法步骤:7
    7
    加上以上所有药料和葱、姜
    加水放入五花肉 放盐  鸡粉 酱油 老抽调味调色。
  • 茶香东坡肉的做法步骤:8
    8
    小火煮至软烂。

小窍门

黑色的小点就是茶砖 所以说茶叶效果比较好

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