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巧克力海绵蛋糕的做法

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很多人都爱吃巧克力蛋糕~~~~~~~是不是自己可以做呢?当然是啦!o(∩_∩)o 哈哈,绝对做的很好吃哦!

食材明细

巧克力海绵蛋糕的做法步骤

  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料
    新鲜鸡蛋。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    色拉油。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    可可粉。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    低筋面粉。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    细砂糖(喜欢甜的可以放多些。)。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    小苏打粉。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    鲜牛奶。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    食盐少许。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    还有糖浆。就这些原料就OK啦!
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    做法:
    先将煤气开火,锅放上去。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    然后加入色拉油。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:12
    12
    开始有温度后加入可可粉,用打蛋器搅拌。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:13
    13
    这里的鸡蛋有6个,我又多加了2个蛋黄。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:14
    14
    砂糖放下去。
  • 15
    盐也要放下去。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:16
    16
    用电动打蛋器快速将它打发起来。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:17
    17
    打到这样就可以啦!
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:18
    18
    加入少许的糖浆。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:19
    19
    放了后用电动打蛋器(中速)打。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:20
    20
    很明显打出了这个温度,打成了这样。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:21
    21
    然后这样拿起来,还有一点点会滴。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:22
    22
    低筋面粉跟小苏打粉混合起来,然后一起放下去。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:23
    23
    电动打蛋器中速绕两三圈。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:24
    24
    停下来再换方向搅拌。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:25
    25
    加入少许的到可可粉内。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:26
    26
    搅拌起来。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:27
    27
    搅拌好后再把它加回去。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:28
    28
    加入牛奶搅拌。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:29
    29
    装入蛋糕模。不要满。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:30
    30
    这么满就OK啦!
  • 31
    放入烤箱,上面160°,下面180°,烤35分钟。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:32
    32
    烤好后放入到透气的架子上,让它凉。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:33
    33
    将它拿出来,反面放到碟子上。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:34
    34
    反过来就可以了。
  • 巧克力海绵蛋糕的做法步骤:35
    35
    最后,巧克力海绵蛋糕就制作完成了,看起来很好吃。请大家做着试试吧!

小窍门

如果没有糖浆,可以不用加。

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