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阳朔啤酒鱼的做法

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食材明细

阳朔啤酒鱼的做法步骤

  • 1
    鲤鱼杀净,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜盐腌二十分钟。
  • 2
    锅烧热,锅内刷一层油,放鱼煎至鱼鳞酥脆。
  • 3
    下八角、花椒、蒜片,然后倒入啤酒,大火烧开后用小火焖十分钟,下青椒、蕃茄,调味,再焖五分钟,起锅开吃。

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