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紫薯派的做法

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食材明细

  • 低精面粉 100克
  • 黄油 50克
  • 蛋黄 1个
  • 紫薯泥 120克
  • 牛奶 120克
  • 白糖 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 椰丝 适量
  • 白糖 40克
  • 1克

紫薯派的做法步骤

  • 紫薯派的做法步骤:1
    1
    原料:
    派皮:低精面粉100克、白糖40克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、牛奶20克。
  • 紫薯派的做法步骤:2
    2
    派陷:
    紫薯泥120克、牛奶120克、白糖30克、鸡蛋1个、椰丝少许。
  • 紫薯派的做法步骤:3
    3
    面粉和白糖放入盆里拌匀加入软化的黄油搓匀,再加入混合好的蛋黄、牛奶和盐揉成面团;揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时。
  • 紫薯派的做法步骤:4
    4
    将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。
  • 5
    将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。
  • 紫薯派的做法步骤:6
    6
    取出冷藏好的面团擀成0.5厘米厚的面片,把面片放入烤盘里,用小叉插上小孔。
  • 紫薯派的做法步骤:7
    7
    把搅拌好的陷糊倒入做好面皮的烤盘里,烤箱预热180度烤制30分钟即可。
  • 紫薯派的做法步骤:8
    8
    30分钟后香喷喷的紫薯派出炉了,再撒上少许椰丝是不是很漂亮呀。

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