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鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法

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小时候最爱吃妈妈做的手擀面,现在没事了,就给儿子做两个鸡蛋的,能煮三大碗,营养又健康

食材明细

  • 面粉 250
  • 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 少许

鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤

  • 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤:1
    1
    两个鸡蛋加面粉,和面揉成团,可以放一点水,我一般不放
  • 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤:2
    2
    擀成圆饼
  • 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤:3
    3
    继续擀薄
  • 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤:4
    4
    最后我一把比擀面杖大一点,如果你家的擀面杖比较短,你可以面团小一点
  • 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤:5
    5
    折叠成这样的
  • 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的做法步骤:6
    6
    均匀切丝,好了开水下锅就OK

小窍门

1、一个鸡蛋,半蛋罐水煮出来口感最好
2、和面的时候放少许的盐,劲道
3、
使用的厨具:煮锅

饮食健康

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