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胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法

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上班无事做时,我都会跟同事们聊聊煮菜经的!分享分享大家的厨房快乐!菜干鲫鱼汤也是他们教会我做滴!

食材明细

胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤

  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:2
    2
    菜干浸泡20分钟。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切小块。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:5
    5
    用刀在鱼身上划几刀。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:6
    6
    用少许盐摸在鱼身上,腌制5分钟。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:7
    7
    下油锅,把鲫鱼煎至金黄色。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:8
    8
    鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:9
    9
    再放进胡萝卜一同煮。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:10
    10
    胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤:11
    11
    煲熟后,加上少许盐调味即可。

小窍门

胡萝卜最好切到最小块,能使其更易熟透。
使用的厨具:煮锅

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