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白菜炒黑米糕的做法

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上次做黑米糕的时候,在冰箱冻了一些,昨天突然想起来,还有好多黑米糕没吃呢,于是搭配白菜做了个炒黑米糕,味道棒棒的,营养嘛也是很丰富的。

食材明细

白菜炒黑米糕的做法步骤

  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:1
    1
    主要食材:黑米糕,白菜,大喜大烤肉酱。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:2
    2
    黑米糕解冻后,切成片,不要太薄也不要太厚。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:3
    3
    白菜洗净后切段。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:4
    4
    烧锅烧热放入花生油,油热后放入米糕片炒。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:5
    5
    炒至米糕片两面焦黄。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:6
    6
    放入葱花,炒香。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:7
    7
    再放入白菜和盐,继续炒。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:8
    8
    炒出白菜水份。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:9
    9
    放入少许大喜大烤肉酱。
  • 白菜炒黑米糕的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀即可出锅。

小窍门

1、翻炒的时候要慢一点,因为黑米糕是用黑米和大米做的,里面没有糯米,米糕的粘性差一些,所以炒的时候容易散。
2、烤肉酱可放可不放,看个人喜好。
使用的厨具:炒锅

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