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糖炒山楂的做法

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秋天,果实收获的季节,看着满树的红果果,红灿灿的,很是喜欢!这个季节就是这样多彩的,我们的味蕾也是多色的!让我们一起来吧!

食材明细

糖炒山楂的做法步骤

  • 糖炒山楂的做法步骤:1
    1
    冰糖要研成粉磨的
  • 糖炒山楂的做法步骤:2
    2
    山楂去蒂洗净控干水份,
  • 糖炒山楂的做法步骤:3
    3
    将水和冰糖倒入锅中,中小火熬制,当熬至起小细泡时,倒入白醋,用铲子搅匀。
  • 糖炒山楂的做法步骤:4
    4
    倒入洗好的山楂后关火,并快速搅拌,直至看到白色结晶,即可。

小窍门

熬煮糖水时要用铲子不停搅拌,以免糖汁糊锅,影响口感。淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象,也可中和白糖的甜味。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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