客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 凉菜  
凉拌土豆丝的做法

  1张图片

晚餐是大骨汤配手抓饼,配上这个清爽的凉拌菜,很搭吧。

食材明细

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    先薄切片
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    再切成细丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    将切好的土豆丝在清水中浸泡5分钟去除淀粉。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    锅中加水,水烧开后放入浸泡好的土豆丝炒水断生。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    断生后过冷水。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    捞出控干水份
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    蒜泥,辣椒粉放入碗中。锅中放花生油烧热,浇在蒜泥和辣椒粉上
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    土豆丝内加盐、糖、味精、醋和刚炸好的蒜泥辣椒油拌匀。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:10
    10
    OK了
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:11
    11
    再来张

小窍门

土豆丝炒水时间别太长,断生即可
使用的厨具:煮锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类