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新式水果沙拉

粉竽粘糖 菜谱   日志   话题 发表于2011-05-11
新式水果沙拉的做法

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  曾看过一篇关于沙拉酱制作的文章,心有余悸,感觉一口口吃进去不是酱,而是油。换而其次选择酸奶,但口感欠佳。偶然看到椰粉可以代替沙拉酱,椰子的香味加上花生香浓,好吃得想舔盘子。现在再也不需要担心沙拉酱的热量,安心地享受美味。
主料
辅料
  • 椰粉 (2汤匙)
  • 花生 (50克)
厨具
平底锅
  • 新式水果沙拉的做法步骤:1
    1
    材料备好。
  • 新式水果沙拉的做法步骤:2
    2
    花生放入炒锅里炒香。
  • 新式水果沙拉的做法步骤:3
    3
    去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。
  • 新式水果沙拉的做法步骤:4
    4
    花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。
  • 新式水果沙拉的做法步骤:5
    5
    紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。
  • 新式水果沙拉的做法步骤:6
    6
    将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。

小窍门:

1、切好的苹果要放到清水里,防止氧化变黑。
2、花生可以打成粉状,也可以压成碎粒,口感不同。
3、可以用坚果代替花生。
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