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蒜泥饺子皮的做法

  3张图片

香菇馅,白菜馅,韭菜馅~~~~吃饺子,可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~
但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~
饺子皮煮熟,捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~

食材明细

蒜泥饺子皮的做法步骤

  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:1
    1
    姜、蒜剁碎,放入碗里;冲入适量凉白开,静置片刻,兑成姜蒜水备用;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净刨丝,撒入适量盐,抓匀腌制;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:3
    3
    姜蒜水里调入适量酱油;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:4
    4
    调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:5
    5
    调入适量红油辣子,搅拌均匀后,尝一下咸淡;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:6
    6
    煮锅里倒入清水烧开,把饺子皮放进锅里煮至浮起;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:7
    7
    腌制好的黄瓜,攥干水分,铺在盘底;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:8
    8
    把饺子皮对折,铺在黄瓜上面;
  • 蒜泥饺子皮的做法步骤:9
    9
    淋入红油辣子即可,面上可以用红椒装饰。碎碎念。

小窍门

1、调味料根据自己的口味调整;
2、饺子皮上面可以撒些花生碎;
使用的厨具:煮锅

饮食健康

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