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开胃嫩牛里脊的做法

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食材明细

开胃嫩牛里脊的做法步骤

  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:1
    1
    原料
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:2
    2
    青红辣椒切丁待用
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:3
    3
    牛里脊切成条状
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:4
    4
    少量热水将糖化开
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:5
    5
    加入生抽和醋 黄酒调成腌制酱汁
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:6
    6
    将牛里脊腌制 每五分钟翻个身
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:7
    7
    放冰箱腌制1小时
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:8
    8
    将牛肉取出用厨房用纸吸干
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:9
    9
    开油锅 黄油化开
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:10
    10
    放入牛里脊 每面2分钟即可
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:11
    11
    改蝴蝶刀装盘
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:12
    12
    辣椒爆香
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:13
    13
    将腌制的酱汁倒入少许 均匀交至牛肉上即可
  • 开胃嫩牛里脊的做法步骤:14
    14
    开胃嫩牛里脊
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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